سلام مهربونا🙋🌹زرده تخم مرغ 2 عدد◀میتونید زرده رو حذف کنید ولی با زرده دسر کرمی تر و لطیف تر و خوش طعم تر میشه وانیل 1/4 قاشق چایخوری(برای افزودن به زرده ها)شکر 1/2 پیمانه◀من شکر رو کمتر ریختم شیر 2 و 2/3 پیمانهنشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری سرپُر◀از نشاسته معمولی استفاده نکنید چون ممکنه طعم نشاسته در دسر مشخص بشه◀نشاسته ذرت پودر سفید رنگی هست که میتونید از لوازم قنادی تهیه کنید.پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری سرپُرآب 1/4 پیمانهخامه صبحانه یا قنادی فرم گرفته 2 قاشق غذاخوری(به دلخواه)وانیل برای طعم دهی دسر 1/4 قاشق چایخوری◀میتوانید از 2 قاشق گلاب یا انواع اسانس به دلخواه و متناسب با بستنی انتخابی استفاده کنید.بستنی 150 گرم(حدود 3/4 پیمانه بستنی آب شده در دمای محیط)◀از بستنی با طعم های مختلف مثل. بستنی زعفرانی،بستنی میوه ای،شکلاتی ،نسکافه یا وانیلی برای داخل دسر میتونید استفاده کنید.◀رنگ خوراکی ژله ای کمی (به دلخواه).نصف بسته پودر ژله(به دلخواه) +2/3 لیوان آب جوش حل کنید.کف قالب را با دستمال آغشته به روغن مایع چرب کنید و ژله در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود.در ظرفی زرده ها+وانیل+شکر را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و روشن شود.نشاسته ذرت را در کمی از شیر حل کنید.بقیه شیر+نشاسته حل شده در شیر+مخلوط زرده و شکر را در قابلمه روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید تا غلیظ شده و رد قاشق روی آن بماند.سپس بستنی آب شده در دمای محیط را اضافه و حرارت را خاموش کنید.پودر ژلاتین+1/4 پیمانه آب را مخلوط و روی بخار کتری(بن ماری) قرار دهید تا ژلاتین حل شود و به همراه وانیل+خامه(به دلخواه)به محتویات قابلمه اضافه و مخلوط کنید.به دلخواه کمی رنگ خوراکی اضافه کنید◀صبر کنید تا مواد ولرم شودو چون مواد سریع رویه میبندد در این فاصله مدام هم بزنیو تا خنک شود یا روی سطح کرم کیسه فریز بیندازید تا در حین خنک شدن مواد رویه نبنند.مواد ولرم را در قالب روی ژله نیم بند ریخته و 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد.◀این دسر به راحتی از قالب جدا میشه کافیه دورتا دور اون رو از دیواره قالب جدا و به راحتی در ظرف سرو برگردانید